การผลิตลำไยนอกฤดู

สภาพอากาศและช่วงเวลาที่เหมาะสมกับการผลิตลำไยนอกฤดู

เนื่องจากในปีนี้มีแนวโน้มว่าสวนลำไยในหลายพื้นที่จะไม่ติดช่อดอก อาจจะเนื่องมาจากสภาพอากาศหนาวเย็นน้อยกว่าปีที่ผ่านมา ประกอบกับในฤดูกาลที่ผ่านมาลำไยติดผลดกและในบางสวนที่เกษตรกรมีการดูแลบำรุงรักษาไม่ดีพอ ทำให้ต้นขาดความสมบูรณ์ไม่พร้อมต่อการติดผล  เกษตรกรจำเป็นต้องสร้างทางเลือกโดยการผลิตลำไยนอกฤดู

การวางแผนผลิตลำไยนอกฤดู  

การวางแผนเพื่อผลิตลำไยนอกฤดู  ระยะเวลาเป็นตัวกำหนดที่สำคัญเพราะต้องกำหนดให้ผลผลิตออกให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดคือการผลิตลำไยเพื่อออกจำหน่ายตามช่วงเทศกาลที่สำคัญซึ่งจะทำให้ได้รับราคาดี      และยังมีข้อที่จะต้องคำนึงคือความพร้อมของแหล่งน้ำในฤดูแล้ง  รวมถึงความสมบูรณ์ของต้นลำไย  โดยสังเกตจากต้นลำไยคือควรจะมีการแตกยอดประมาณ 3 ครั้ง และเริ่มใส่สารกระตุ้นในระยะที่ใบชุดที่ 3  กำลังอยู่ในระยะเพสลาด

เทศกาลสำคัญที่ตลาดต้องการและพื้นที่เหมาะสมผลิตลำไยนอกฤดู

วันชาติจีน/วันไหว้พระจันทร์     ซึ่งตลาดต้องการลำไยมากในช่วงปลายเดือนกันยายนถึงต้นตุลาคม     แหล่งที่ทำการผลิตลำไยในช่วงนี้ที่ได้ผลดี ได้แก่พื้นที่ทางตอนเหนือของจังหวัดเชียงใหม่ เช่น อำเภอแม่แตง  พร้าว  เชียงดาว   ฝางและแม่อาย   ในพื้นที่จังหวัดเชียงรายได้แก่อำเภอแม่สรวย   เวียงป่าเป้า และจังหวัดลำพูนในพื้นที่อำเภอลี้ โดยเกษตรกรควรเริ่มต้นใส่สารในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม

เทศกาลปีใหม่/ตรุษจีน   ตลาดจะเริ่มซื้อลำไยมากตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม   แหล่งที่ควรผลิตได้แก่พื้นที่ที่ฤดูฝนเริ่มต้นช้า  เนื่องจากจะเริ่มใส่สารกระตุ้นการออกดอกประมาณเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน  ซึ่งหากเป็นแหล่งที่ฤดูฝนตกเริ่มต้นเร็ว การราดสารจะมีความเสี่ยงสูงเพราะตาดอกจะเปลี่ยนเป็นตายอด  และอาจจะเจอปัญหาการทำลายของค้างคาว   ฉะนั้นแหล่งผลิตที่ได้ผลดีควรห่างไกลจากป่าและในสวนควรมีไฟฟ้าเพื่อให้สามารถติดตั้งหลอดไฟไล่ค้างคาวได้  ดังนั้นพื้นที่ที่เหมาะสมได้แก่ทางตอนใต้ของจังหวัดเชียงใหม่ เช่น อำเภอฮอด ดอยเต่า จอมทอง ดอยหล่อ และสันป่าตอง หรือ ในเขตจังหวัดลำพูน แถบอำเภอบ้านธิ บ้านโอ่ง และป่าซาง

เทศกาลเช้งเม้ง   ซึ่งอยู่ในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นมีนาคม     การผลิตลำไนนอกฤดูเกษตรกรจะต้องเริ่มต้นราดสารประมาณช่วงเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม  ในช่วงนี้มีข้อดีตรงที่จะไม่คอยเจอปัญหาค้างคาว   แต่อาจจะเสี่ยงต่อฝนตกชุกเพราะบางพื้นที่เข้าสู่กลางฤดูฝน อาจจะทำให้ลำไยไม่ออกดอก   ฉะนั้นถ้าเกษตรกรที่ไม่เคยทำลำไยนอกฤดูในช่วงนี้มาก่อนควรติดตามการพยากรณ์อากาศให้มากและแลกเปลี่ยนประสบการณ์จากเกษตรกรที่ประสบผลสำเร็จในการทำลำไยนอกฤดูในช่วงนี้ด้วย จะช่วยแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้หลังจาการราดสาร

คุณทิพาธร  มาศจรูญนักวิชาการเกษตรชำนาญการ  กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต  สำนักส่งเสริมการเกษตรเขตที่  6  จ.เชียงใหม่กล่าวเพิ่มเติมว่าในการทำลำไยนอกฤดูให้ประสบผลสำเร็จนั้น นอกเหนือจากเงื่อนไขของระยะเวลาตามข้างต้นแล้ว  เกษตรกรควรมีการวางแผนด้านการเงินและการจัดหาปัจจัยการผลิตที่จำเป็นควบคู่กันไปด้วย เช่น การจัดเตรียมสารคลอเรต ปุ๋ยและสารเคมีไว้ให้พร้อม  ไม่ควรทำการผลิตในพื้นที่มากเกินไปจนไม่มีงบประมาณเพียงพอในการบำรุงรักษา ซึ่งจะส่งผลกระทบทำให้ผลผลิตลำไยคุณภาพไม่ดีและจำหน่ายได้ในราคาต่ำ ทำให้เกษตรกรเสียโอกาสรวมทั้งเสียเวลา  แรงงานและเงินทุน  ผู้ที่สนใจการผลิตลำไยนอกฤดู  สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจะขอคำแนะนำปรึกษาได้ที่คุณทิพาธร  หมายเลขโทรศัพท์ 086-3428341