วันที่ 20 เมษายน 2569 นายจักราวุธ ศุขวัฒน์ รักษาราชการในตำแหน่งผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดอุตรดิตถ์ มอบหมายให้ นางสาวรัตติกาล จักรใจวงค์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ ดำเนินการเก็บตัวอย่างอาหารจิ้งหรีดภายในจุดเรียนรู้โรงเลี้ยงจิ้งหรีดของศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดอุตรดิตถ์ เพื่อนำส่งตรวจวิเคราะห์คุณภาพ ณ ห้องปฏิบัติการมาตรฐานของสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอุตรดิตถ์ โดยมุ่งเน้นการตรวจสอบสารปนเปื้อน ความชื้น และคุณค่าทางโภชนาการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานอาหารสัตว์ เพื่อสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของห่วงโซ่อาหารจิ้งหรีด ซึ่งเป็นสินค้าเกษตรมูลค่าสูงและแหล่งโปรตีนที่สำคัญ รวมถึงป้องกันการปนเปื้อนของสารเคมีหรือวัตถุดิบที่ไม่ได้มาตรฐาน อันอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคในระยะยาวต่อไป
