โดย นายอดิศร อินทองคำ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดตาก (เกษตรที่สูง)
มอบหมายให้ นายโชคชัย แซ่มี นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ
และ นางสาวพิราวรรณ จานิมิตร นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ จัดกิจกรรมในครั้งนี้
ในหลักสูตร “การแปรรูปกล้วยฉาบ”
เพื่อให้เกิดการพัฒนาต่อยอดผลผลิตทางการเกษตรภายในท้องถิ่น เกิดการสร้างมูลค่าเพิ่ม
มีเกษตรกรเข้าร่วม จำนวน 25 ราย
และเกษตรกรที่เข้าร่วมฝึกอบรมได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้การปลูกกล้วย การดูแล การจัดการแปลงอย่างเหมาะสม พร้อมฝึกปฏิบัติการแปรรูปกล้วยฉาบ ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกผลกล้วยแก่ การปอกเปลือก การแช่น้ำ การฝานกล้วย การทอด และการบรรจุภัณฑ์ พร้อมทั้งวางแผนการเชื่อมโยงการตลาดกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนอื่นๆ และการวางจำหน่ายภายในศูนย์โครงการหลวงเลอตอ เพื่อให้เกิดการสร้างอาชีพ สร้างรายได้แก่เกษตรกรในชุมชน
โดยมี นางสาวละออ ดอยเงิน ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสตรีบ้านแม่กื้ดหลวง เป็นวิทยากร ฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ ในครั้งนี้
ณ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงเลอตอ ตำบลแม่ตื่น อำเภอแม่ระมาด จังหวัดตาก
