วันที่ 25 มีนาคม 2569 นางสาวอัญชลี ปัญญากวาว ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 6 จังหวัดเชียงใหม่ มอบหมายให้ นายพัชญ์ธน วิกัน ผู้อำนวยการกลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ พร้อมคณะ ลงพื้นที่ติดตาม โครงการส่งเสริมและพัฒนาเพื่อเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานและบริการมูลค่าสูง ณ แปลงใหญ่กลุ่มผู้ผลิตมะม่วงส่งออกบ้านม่วงหอม ตำบลแก่งโสภา อำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก
จุดเด่นสินค้าเกษตร
“มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง” ซึ่งเป็นสินค้าหลักของกลุ่ม โดยผลผลิตในฤดูจะออกช่วงเดือนมีนาคม – พฤษภาคม และมีการผลิตนอกฤดูเพื่อเพิ่มมูลค่า รองรับความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ ได้แก่ เกาหลี ญี่ปุ่น สิงคโปร์ และมาเลเซีย
ข้อมูลการผลิตและการตลาด
สมาชิกกว่า 60 ราย พื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 1,000 ไร่
การจำหน่ายแบบคละยกลัง ราคาเฉลี่ย 15–50 บาท/กก.
ราคานอกฤดู (ส่งในประเทศ) ประมาณ 30–60 บาท/กก.
ราคานอกฤดูส่งออกต่างประเทศ ประมาณ 150–250 บาท/กก
การบริหารจัดการกลุ่ม
กลุ่มแปลงใหญ่มีการบริหารจัดการในรูปแบบการรวมหุ้น มีการประชุมปีละ 2 ครั้ง และมีการพบปะแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในกลุ่มย่อยอย่างต่อเนื่อง เดือนละ 2–3 ครั้ง เพื่อพัฒนาความรู้และทักษะของสมาชิก
การจัดการคุณภาพผลผลิต
วางแผนการผลิตตามความต้องการตลาดและช่วงเทศกาล
คัดคุณภาพโดยเหลือช่อละ 1 ผล
ห่อผลด้วยถุงกระดาษเคลือบคาร์บอน เพื่อลดความเสียหายและเพิ่มคุณภาพ
การจัดการพื้นที่เกษตร
ในพื้นที่มีการปลูกพืชหลากหลาย เช่น ข้าว มันสำปะหลัง อ้อย ยางพารา และข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ โดยมีการไถกลบเศษซากข้าวโพดเพื่อลดการเผา และเลือกพื้นที่ปลูกมะม่วงให้เหมาะสมกับสภาพแวดล้อม
ทิศทางการจำหน่ายมะม่วง
-ส่งออก 13,358 ตัน คิดเป็น 27% ช่วงราคา 35–60 บาท
-ในประเทศ 33,396 ตัน คิดเป็น 72% ช่วงราคา 15–45 บาท (ส่งตลาดในประเทศ/โรงงานแปรรูป)
-แปรรูป (เกษตรกรนำไปแปรรูปเอง) 477 ตัน คิดเป็น 1%
สถานการณ์การผลิต
การผลิตในฤดูกาลผลิต ปี 2569 ได้รับผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศ ในระยะการผลิตนอกฤดู เดือนกันยายน ที่มะม่วงเริ่มมีการติดดอก เกิดฝนตกชุกส่งผลให้ดอกมะม่วงหล่นและไม่สามารถติดผลผลิตได้ในเดือนธันวาคมและเดือนมกราคม ส่งผลให้ผลผลิตมีแนวโน้มคาดว่าจะกระจุกตัวในเดือนมีนาคม และเดือนเมษายน โดยสถานการณ์ มีดังนี้ อำเภอวังทอง ผลผลิตรุ่นแรกออกสู่ตลาดช่วงปลายเดือนธันวาคม 2568 ประมาณร้อยละ 30 (ประมาณ 80–100 ตัน) รุ่นที่ 2 จะออกสู่ตลาดช่วงเดือนมีนาคม–เมษายน 2569 และรุ่นที่ 3 ออกสู่ตลาดช่วงเดือนพฤษภาคม
ปัญหาและแนวทางพัฒนา
พบปัญหาเพลี้ยไฟในแปลงผลิต และกลุ่มยังมีความต้องการองค์ความรู้ด้านการแปรรูปสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยเน้นการผลิตนอกฤดู เนื่องจากมีราคาสูงกว่าผลผลิตในฤดู
ทั้งนี้ คณะได้ให้คำแนะนำในการยกระดับคุณภาพมาตรฐานสินค้า การพัฒนาการตลาด และการต่อยอดการแปรรูป เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างรายได้อย่างยั่งยืนให้แก่เกษตรกร
