
วันที่ ๔-๕ กรกฎาคม ๒๕๖๙ นายเสกสรร บัลลังก์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน (เกษตรที่สูง) อนุญาตให้นางสาวบุษยพรรณ แก้วมูล นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ เป็นวิทยากรตามความขออนุเคราะห์ จาก วิทยาลัยแม่ฮ่องสอน มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ วิทยาเขตแม่ฮ่องสอน เป็นวิทยากรบรรยายและฝึกปฏิบัติ เรื่อง เรียนรู้ สร้างสรรค์ และต่อยอดผลิตภัณฑ์จากถั่วลายเสือ ภายใต้โครงการ Local to Value : ยกระดับสินค้าเกษตรถั่วลายเสือด้วย BCG และโมเดลธุรกิจใหม่ ผู้เข้าร่วมการอบรม เป็นเกษตรกร ผู้ประกอบการ ในพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้รับความรู้เรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากถั่วลายเสือ ตั้งแต่อาหาร การสกัดน้ำมันด้วยกระบวนการสกัดเย็น หรือ Cold pass และการต่อยอดการน้ำน้ำมันถั่วลายเสือเป็นส่วนประกอบในครีมทามือและสครับผิว โดยใช้แทนไวท์ออยในส่วนผสม ทั้งนี้สครับผิวยังมีส่วนผสมของกากถั่วลายเสือที่ผ่านการสกัดน้ำมันออกแล้ว เป็นตัวสครับเพื่อเป็นตัวช่วยในการขัดผิว สอดคล้องกับ BCG Model คือโมเดลการพัฒนาเศรษฐกิจแบบองค์รวมที่มุ่งเน้นการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ ๓ มิติไปพร้อมกัน ได้แก่ เศรษฐกิจชีวภาพ (Bioeconomy) เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) และเศรษฐกิจสีเขียว (Green Economy) โดยมีเป้าหมายหลักในการสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืน กระจายรายได้สู่ชุมชน และรักษาสิ่งแวดล้อม ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และชี้ให้เห็นโมเดลธุรกิจ ที่ประกอบด้วยลูกค้าเป้าหมาย การมีส่วนได้ ส่วนเสีย เครือข่าย ต้นทุน และการสร้างรายได้อย่างยั่งยืน ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ วิทยาเขตแม่ฮ่องสอน ตำบลปางหมู อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน





