ฐานเรียนรู้ที่ 1 :
การคัดพันธุ์ข้าวและการอนุรักษ์สายพันธุ์ข้าว
เนื่องจากเกษตรกรประสบปัญหาทำนาแล้วได้ผลผลิตต่ำ ต้นทุนสูง เนื่องจากเกษตรกรเก็บเมล็ดพันธุ์ไว้เองเกิดการกลายพันธุ์ คุณภาพลดลงการคัดพันธุ์ข้าวทำให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพ ลดปัญหาข้าวปลอมปนและคุณภาพต่ำ ลดต้นทุนการผลิตได้ และยังช่วยอนุรักษ์พันธุ์สายข้าวพื้นเมืองไม่ให้สูญหาย
ฐานเรียนรู้ที่ 2 :
เทคนิคการลดต้นทุนและเพิ่มประสิทธิภาพของข้าวในบริบทอำเภอขุนยวม
การลดต้นทุนการผลิต เริ่มต้นตั้งแต่ก่อนการปลูกนาข้าว ดำเนินการร่วมกับสถานีพัฒนาที่ดินอำเภอขุนยวม จังหวัดแม่ฮ่องสอนโดยการตรวจวิเคราะห์ดิน และใช้ปุ๋ยสั่งตัด ให้เหมาะสมกับค่าวิเคราะห์ดิน ใช้น้ำหมักชีวภาพ และสารชีวภัณฑ์ในการป้องกันกำจัดแมลงและโรคในนาข้าว ถอนพันธุ์ปน
ฐานเรียนรู้ที่ 3 :
เกษตรแบบผสมผสาน
ระบบเกษตรกรรมที่จะนำไปสู่การเกษตรแบบยั่งยืน มีทั้งการเพาะปลูกพืชโดยการปลูกข้าวเป็นหลัก ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ พืชผักสวนครัว และการเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่เดียวกัน และนำวัสดุเหลือใช้จากการผลิตชนิดหนึ่งมาหมุนเวียนใช้ประโยชน์กับการผลิตอีกชนิดหนึ่งภายในไร่นาแบบครบวงจร